Asta yağı,
pastacılık ve fırıncılık sektöründe börek, poğaça ve boyoz çeşitlerinde
kullanılmak üzere üretilen özel bir yağdır.
Yarım aşırı aşkın bir süredir Türkiye’de pastacılık ve fırıncılık
sektörünün önde gelen gıda firması Unipro ürün grubu tarafından üretilir.
Pastacılık sektöründe kullanılan ve su içermeyen %100 bitkisel Asta yağı, esnekliğini arttırarak, hamuru özellikle endüstriyel çaplı büyük gıda tesislerinde kullanılan makinelerin darbelerine karşı dayanıklı hale getirir. Bu yönüyle Asta yağı, milföy, poğaça, sıcak börek türleri ve boyoz çeşitlerinde kullanılan ideal bir yağ markası olma niteliği taşımaktadır. Asta yağ sayesinde her türlü hamur kolaylıkla şekil alır ve defalarca yoğrularak kıvam alması sağlanır.
Yalnızca büyük gıda tesislerinde değil, aynı zamanda küçük çaplı fırınlarda yapılan hamur işi üretimlerinde de oldukça iyi sonuçlar verir. Merdane kullanılan açma, börek, poğaça gibi çeşitlerde Asta yağ kullanılan hamurun yırtılması ya da parçalanması asla söz konusu olmaz. Hamur, arzu edilen forma kolaylıkla gelir ve pişme esnasında kabartılan hamurlarda ideal sonuçlar elde edilir.
Tam Kıvamında ve Bayatlamayan Hamur İşleri İçin Asta Yağ
Unipro ürün grubu tarafından üretilen bir diğer Asta yağ çeşidi olan Asta Soft ise, açılarak seyreltilen ve havada açılarak büyütülen yufka tipi ürünlerde mükemmel bir kıvam ve sertlik elde edilmesini sağlar. Asta Soft kullanılan yufkalar ile serpme börek, kol böreği ve küt böreği gibi börek çeşitlerinde ne çok fazla, ne çok az, tam kıvamında bir esneklik elde edilir. Asta yağ kullanılan yufkalarda yapışma, yırtılma ve kopma görülmez. Aynı zamanda piştikten sonra ürünün bayatlamasını geciktirerek, uzun süre lezzetinin ve kıvamının korunması sağlanır.
Asta yağ kullanılan hamur işi ve yufka ürünlerinde iştah açıcı bir görüntü elde edilir. Ayrıca, hamurun kıvamında her daim aynı lezzetin yakalanması sağlanır. Böylelikle, Asta yağ kullanan gıda işletmelerinde sürekli lezzetin yakalanması ile uzun süreli başarı elde edilir. Günün her saati keyifle yenilen ve sıcacık kokusu ile insanları cezbeden lezzetli böreklerin sırrı olan Asta yağ sayesinde, ünlü fırınlar ve börek salonları vazgeçilmez poğaça ve börek çeşitlerini müşterilerine sunarlar.
Tüm Türkiye’nin Yarım Asırlık Tercihi
1953 yılından bu yana pastacılık ve büyük çaplı endüstriyel gıda işletmelerine yönelik bitkisel yağ ve margarin üretimi yapan ve Asta yağın da üreticisi olan Unipro firmasının başarısı, kaliteli yağlarının gıda işletmeleri tarafından lezzetin sırrı olarak kabul edilmesinden kaynaklanmaktadır. Gıda üretiminde en ileri hijyen ve sağlığa uygunluk koşullarını ve en kaliteli hammadde kullanımını üretimin birinci önceliği olarak ele almaktadır.
Tüm Türkiye sabah kahvaltılarının en lezzetli poğaçalarını, dost sohbetlerini neşelendiren ve kokusuyla iştah açan çeşit çeşit börekleri Unipro garantisiyle ve Asta yağın eşsiz kıvamı ile tatmaktadır.
Neden Asta Yağ Kalitesi?
Asta yağ yalnızca, hamur işi ürünlere verdiği harika lezzeti, kokusu ve görüntüsü ile değil, aynı zamanda, hamur işi üretimi yapan pastacı ve fırıncılara zaman ve hız kazandıran kalitesi, kullanım kolaylığı ve verimliliğe katkıda bulunması nedeniyle de çok uzun yıllardır tercih edilen bir endüstriyel yağ markası olmuştur.
Hamura verdiği kıvamın başka bir hiçbir üründe elde edilemeyişi, pişirme sonrası ürüne verdiği renk, koku ve görüntünün iştah açıcılığı, üreticinin sürekli aynı kıvamı tutturmasını sağlayan kalitesi ile Asta yağ, her şehrin en iyi pastane ve fırınlarının temel ürünü olma özelliği taşımaktadır. Profesyonel pastacıların, en iyi fırınların ve ünlü börek salonlarının hızlı, kaliteli ve verimli üretiminin sırrı olan Asta yağ lezzeti işte bu nedenlerle vazgeçilmez olmuştur.
Asta Yağ Fiyatlarında En Uygun Seçenekler
Asta yağ fiyatları, kalitesi ve sağlık koşullarına uygunluğu ile değerlendirildiğinde web sayfamızdan oldukça seçeneklerle edinilebilir. Pastane, fırın ve börek salonlarının lezzette bir numarası olan Asta yağ ürünlerinde en uygun fiyatlar için web sayfamızı inceleyebilir, iletişim bölümünden mesaj göndererek, telefon numaralarımızı edinerek yahut e-posta aracılığıyla bizimle iletişime geçebilirsiniz.